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admin4个月前247浏览量

咱们都知道,食材切开后,养分很简单丢失,时刻长了甚至会糜烂蜕变。

而咱们日子中,许多食材不能一下吃完,特别是独身的情况下,很简单有剩余,但不好好保存的话这些食材就会糟蹋掉。

那么,切开的食材该怎么保存呢?

柠檬切断涂蜂蜜

柠檬一般每次只吃一两片,许多人把剩余的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了。

其实,还能够先在切断处涂上一层蜂蜜,再封上保鲜膜。

这样等于给柠檬穿了两层“维护衣”,不光能够有用避免细菌侵略,还能够避免水分和养分的丢失。

保存时刻可达3~5天。

别的,即便是表皮现已变干的柠檬,其内部仍是多汁的,所以不要丢掉,能够用来做柠檬茶。

南瓜先把瓜瓤掏空

完好的南瓜皮厚坚实,只要将瓜柄朝上放在阴凉枯燥的当地能够保存两个月之久。

而切开今后的南瓜不易储藏,简单从“心”开端蜕变,由于瓜瓤含糖量很高,切开后长时刻储存,瓜瓤会进行有氧酵解,使瓜体发霉变烂,瓜味变臭。

所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空,再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏,这样能够短时刻寄存,但最好在1~2天内吃完,避免蜕变。

冬瓜切断盖张纸

冬瓜的个头都比较大,一次很难吃完。

切开后的冬瓜外表有一层液体,很简单繁衍细菌形成蜕变,所以最好在切断处盖一张洁净的白纸吸附液体,然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏。

这样能够保存3天左右。

值得留意的是,再吃的时分最好把切面上的一小层切下丢掉。

切西瓜前先洗刀

尽管西瓜在切开前内部是无菌的,但切开后触摸了空气、水果刀外表就会有细菌,长时间放置细菌简单很多繁衍,导致西瓜蜕变。

所以切西瓜时应留意水果刀外表的洁净程度,最好先洗洁净。

切开后的西瓜不宜久放,在常温下一般只能放置4个小时,切开吃不完的西瓜应该包上保鲜膜及时放入冰箱冷藏。

葱姜蒜用锡纸包好

葱姜蒜中的水分含量直接影响它们的质量,假如放在阳台会变干萎缩,而放在冰箱又会发芽、长毛,所以坚持适合的水分是要害。

在这里引荐一个办法。

将锡纸剪成适宜的尺度,然后将葱姜蒜别离包装,包裹时尽量将锡纸紧贴住食物,然后放在室内阴凉通风的当地即可,这样即便放2~3周也不会蜕变。

特别需求留意的是,葱姜蒜在保存前千万不要清洗。

来历:日子小窍门