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蒜蓉辣椒酱配方:鲜红辣椒1000克 蒜瓣400克 食盐60克 白酒20克

蒜香干椒酱配方:干辣椒600克 蒜瓣200克 生姜100克 食盐40克 花椒10克 清水1200克

多味蒜辣酱配方:鲜红辣椒500克 蒜瓣200克 洋葱120克 豆豉120克 酱油120克 生姜30克 白糖30克 食盐30克 花椒粉3克 五香粉3克

青辣椒酱配方: 鲜青椒500克 食盐40克 生姜30克 白糖30克 白酒25克

五香剁椒酱配方:鲜红辣椒500克 食盐40克 生姜40克 蒜瓣40克 白酒20克 味精8克 十三香粉5克

山椒剁椒酱配方:鲜红辣椒500克 泡红辣椒200克 泡野山椒200克 生姜80克 食盐40克 白酒50克

浓香西红柿酱配方:红西红柿1000克 白糖200克 白醋70克 食盐30克 五香粉8克 洋葱20克 大蒜20克 胡椒粉2克

鸡肉香辣酱配方:干朝天椒200克 干二荆条辣椒200克 鸡肉200克 花生米100克 食盐50克 五香粉5克 色拉油600克

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