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来历:今日头条·食物职业眼 作者:吴修保

各行各业都在追逐消费晋级的热潮,农业也不破例。作为国民经济的根底工业和食物供应链的源头,农业立异的含义严重,将带动多个工业的转型晋级,将有用推动高质量食物出产经营方法的施行。

食物枯燥工序

长时刻重视农产品出产和深加工开展的南京龙伍农业开发中心的专业人士以为,为了习惯食物、中药等工业晋级消费需求,农业晋级将愈加呈现工业化倾向,农产质量量、农产品品牌定位和农产品营销方法都将相应晋级。在农业晋级过程中,蕴藏着许多商机,值得出资者重视。以农产品为首要原料的食物加工工业应该捉住其间的时机,活跃立异思路和技能,出产出养分健康、味美可口的食物,更好地满意消费需求。那些靠假冒伪劣、偷工减料手段生计的问题食物企业早晚要被这个年代所筛选!

据南京龙伍农业开发中心的专业人士介绍,消费晋级的大布景下的农业工业化趋势与出资时机,将表现在以下几方面——

趋势一:顾客预期的改动正在改动整个消费商场

跟着居民收入的添加,消费商场发作了显着的改动,曩昔几十年经济的高速开展让国人遍及具有较高的期望。2018年,在全球奢侈品商场中,我国顾客贡献了总量的32%,成为全球首要增加点。内地奢侈品商场连续2017年20%的惊人增速,商场规划到达1700亿元,3年时刻增加超越50%。

以食物消费,晋级的各类食用农产品形成了互联网途径的功用标配。在淘宝、京东、美团、携程等一切带有买卖特色的途径中,食物消费晋级已成显着趋势。需求端发作的改动,促进供应端的调整也加快了脚步。

时机:在分解的商场环境中,供应针对性服务

一方面,高净值人群依旧会为了质量、服务、方便支付溢价,乐于继续支付更高价格,以进步体会与便当。假如项目以高净值人群作为用户集体,就应该用更高的价格供应更极致的享受。市面上的产品现已能够满意大多数顾客的需求。关于更好的产品,用户自然会承受,也愿意为更好的产品买单。

举个比如,大蒜片、洋葱片等食用农产品晋级开发,其方针客群是对养分丰厚需求而又在繁忙中的中产及年轻人,他们对质量的需求高,且十分介意享受食物等产品的便当性。这类农产品食物加工企业为顾客供应的是质量安稳、价格实惠且时效性较弱的产品。产品定位合作、互联网裂变,让这一类新式公司高速成长。归根究竟是他们击中了方针用户的实在需求:养分、方便。

因而,从出资的视点来说,出资者会愈加垂青创业者是否真实懂得自己究竟在做谁的生意。过度着重"多快好省"是供应端考虑方法,是上一个年代比拼的才干。今日,出资者期望从需求端动身,让每个用户都能以适宜的价格买到适宜的产品,如此才干契合商业逻辑。

趋势二:农产品出产从重视产值到产质量量需求端变改变

作为国际最大单一商场,我国享受了40年的商场盈余,但现在这个盈余已挨近了结尾。2018年,农产品产能过剩、卖粮难等问题仍然存在,供应端一直在红海中竞赛,并且还正目击着商场上愈加可怕的改动——本来的顾客身上不再只要"买方"标签,也开端参加"出售"活动,成为商场上新的供应方。

以小幼苗粉为例,在长时刻以产值供应的产品国际中,被过度满意的需求端开端自动寻求精品化产品。所以,曩昔只能在当铺店进行的生意,在本钱与技能的助推下,现已规划化开展起来。

时机:产值盈余改变为质量、品牌溢价盈余方法

曩昔,一切品牌与途径都是环绕增量商场树立的,但当存量商场越来越重要的时分,新的途径就一定会诞生。

以质量和品牌为中心的爆款产品,途径有两种形状:买卖途径与质量品牌途径。商业形状不同的原因是产品中心特征不一样。

1.农产质量量化出产。最典型的如有机米、有机茶、富硒产品。

2.农产品深加工业的开展,包含食物加工业,由于食物是以农产品为首要原料加工而成的一类特别产品。他们代表着一种新的产品方法,其间的食物以粗包装、散装,过度到养分丰厚的小包装,具有个性化、即食化,多口味的特色。

3.农产品加工设备的开展。

趋势三:农产品品牌定位与营销战略

有两组数据很有意思。

依据我国互联网络信息中心(CNNIC)《我国互联网络开展情况计算陈述》,2018年,我国网民规划为8.29亿,全年新增网民5653万,互联网遍及率达59.6%,较2017年末进步3.8个百分点。我国网民的人均周上网时长为27.6小时,较2017年进步0.6个小时。网民上网人数与上网时长增加已挨近峰值。

时机:产品企划和品牌运营办理

首先是质量。

无论是食物、药品仍是其他产品,优质的内涵质量始终是顾客选购的中心。在海量内容重复教育下,顾客关于质量的品鉴才干不断上升。曩昔简略粗犷的流量套路在各个细分职业不再可行。

《褚橙》的成功依托的是褚时健多年的精心打磨。

南京龙伍农业开发中心的专业人士指出,好产品需求很多的时刻打磨,但好品牌能够成为爆款、并发生商业价值,却取决于很多外部要素。好的出资人应该在不确定中寻觅确定性,防止在不确定且不可控的环境下,一局定输赢。

其次是营销卖点的切开。

跟着线上途径的不断开展,顾客关于质量的要求不断进步。从短文字代表的blog,到长文字的网文,到nice为代表的图片,到长视频,再到短视频,内容方法的创新促进内容创造也发作改动。

前期各途径内容的生成方法是UGC,用户自己上传内容,这里边最具代表性的便是贴吧和微博。每个用户既是内容的创造者,也是别人内容的顾客。

之后,跟着内容变身为图文视频,创造的门槛不断上升。为了满意用户不断进步的赏识水平,专业内容创造者PGC应运而生。网文途径上的优质作家开端建立工作室,抖音快手上的内容贡献者进入专业化运作。

但是,专业内容的呈现并不会代替一般顾客的参加感。顾客仍然有很强的表达诉求。因而咱们以为下一波的时机来自于技能进步带来的MGC。所谓MGC,即Machine-Generated Content,机器能够协助用户完结内容的创造。

终究是营销办理。

途径是出资人最喜欢也最应该重视的方向。途径的价值在于它把握了身手域内容的话语权。创造者在途径上完结自己的价值,顾客在途径上完结内容的消费。

关于出资人来说,这是最好的出资方向,也是最难的出资方向。任何一个细分范畴途径公司终究只或许存活1-2家公司,在这样严酷的商场竞赛环境下,创始人有必要既是职业老兵,具有对职业更深的见地和认知,又需求对商场环境有清醒的判别,踏准商场开展的节奏,还需求对本钱有满足的敬畏,善用本钱扩展竞赛优势。

以快手为例,从最早的GIF图片,到后来的短视频,项目既捉住了4G遍及降费后的商场盈余期,又长于使用本钱扩展抢先的优势,终究成为全球最大的短视频社区。

当然,在一个快手成功的一起,背面或许是上百个相似团队的死去。关于出资人来说,能否投中终究的赢家,既需求有过人的眼光和判别,也需求决断下注的勇气和决计。

消费职业空间宽广,出资时机数不胜数。出资者应时刻重视顾客观念演化带来的分解商场,商场供需调整引发的新商业形状,以及顾客时刻搬迁催生的增量商场。

南京龙伍农业开发中心的专业人士表明,农业、食物都是根底民生工业,商场空间巨大,值得长时刻出资。但出资者只要在不断改动的商场环境中,紧跟趋势的改动,寻觅到职业链条中最具潜力的部分,才干获得成功。

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